Cùng làm sườn kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon béo ngất ngây

Sườn kho nước dừa khi vừa nghe qua là 1 món ăn rất thân quen trong những bữa cơm gia đình nhưng với công thức mới mẻ hơn, độc lạ hơn mà Bloganngon.edu.vn sắp chia sẻ, mong rằng sẽ giúp bạn làm mới món ăn này với mùi vị đặc biệt hơn nhé!

Bạn đang đọc: Cùng làm sườn kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon béo ngất ngây

Cách làm sườn non kho nước dừa độc đáo

Món sườn non kho nước dừa đậm vị

Nguyên liệu thực hiện món sườn non kho nước dừa

500gr sườn non
1 trái dừa xiêm
5 nhánh hành lá
1 củ tỏi
1 củ hành tây
1 củ hành tím
Gia vị cần dùng: đường trắng, hạt nêm, tiêu, nước mắm…

Sườn kho trứng cút thơm ngon thêm một sự lựa chọn tuyệt vời cho chị em

Các bước làm sườn non nước dừa

Bước 1:

Khi mua sườn non các bạn có rất nhiều lựa chọn, nhưng thịt sườn ngon nhất vẫn là vừa nạc vừa mỡ, nếu có thêm sụn thì tuyệt luôn. Các bạn có thể kiểm tra sườn có phải là sườn ngon không thì các bạn có thể dùng ngón tay kiểm tra độ đàn hồi của nó. Nếu thịt ngon thì độ đàn hồi tốt và còn lại thịt không tươi thì sẽ in dấu tay khi ấn.
Sườn non các bạn sẽ rửa sạch dưới vòi nước mạch để có thể tẩy rửa đi các vết bẩn và chần sơ với nước sôi để loại bỏ các chất dơ bám trên sườn nhé. Sau đó rửa sườn với nước sạch 1 lần nữa rồi chặt ra từng đoạn nhỏ cho dễ ăn cũng như dễ kho nữa, tránh chặt đoạn quá nhỏ để sườn bị nát, không ngon các bạn nhé.
Hành tây bóc vỏ và cắt khoanh, các bạn có thể bọc củ hành tây rồi cho vào tủ lạnh trước khi cắt tầm 15 phút thì lấy ra. Việc này sẽ giúp các bạn đỡ bị cay mắt khi cắt hành nè, nhưng cũng nên lưu ý là tránh để hành tây quá lâu trong tủ lạnh vì rất dễ bị ám mùi đấy nhé!
Hành tây và tỏi chỉ cần lột vỏ, băm nhuyễn, hành là rửa sạch rồi cắt nhỏ là xong.

Cách làm món sườn kho chua ngọt với đầy đủ công thức cùng cách chế biến hấp dẫn tại đây

Sườn non được sơ chế sạch

Bước 2:

Các bạn sẽ bắt đầu ướp sườn với các gia vị sau: 1 muỗng tỏi và hành tím đã băm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều lên rồi để cho sườn ướp trong khoảng thời gian là 30 phút hơn để sườn được thấm gia vị hơn nhé!

Tiến hành ướp sườn non

Bước 3:

Sau khi sườn được ướp xong, các bạn sẽ lấy 1 nồi đất, cho dầu đun sôi. Dầu sôi thì cho thêm tí tỏi và hành phi cho thơm, rồi mới cho sườn vào đảo nhẹ, đảo được tầm 10 phút thì cho thêm 500ml nước dừa rồi vặn lửa nhỏ để kho trong vòng 25-30 phút. Các bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được. Khi đun các bạn nhớ để ý đến nước kho nhé, khi kho nước cạn bớt thì cho sườn ra để riêng.

Bước 4:

Tiến hành kho sườn heo

Các bạn sử dụng nồi kho sườn vừa nãy, vặn lửa lớn rồi cho hành tây vào đảo nhanh để khử đi tính hăng của hành cũng như là làm cho hành chín vừa tới rồi đổ ra đĩa có sườn sẵn. Khi ăn, các bạn cho thêm 1 ít hành lá, tiêu vào món sườn kho nước dừa là xong.
Chỉ vỏn vẹn vài bước là chúng mình đã thực hiện xong món sườn non kho nước dừa đơn giản rồi đó. Nay bạn có thể trổ tài thực hiện món này cho bạn bè hoặc trong những bữa tiệc trang trọng luôn nè. Nhờ hương vị đơn giản nhưng vô cùng đặc sắc khiến ai ai cũng không thể chối từ được.

Cách làm món sườn kho thơm ngon đưa cơm già trẻ đều thích

Tìm hiểu thêm: Cá lóc nướng giấy bạc thơm ngon thật sự không đùa được đâu

Sườn kho nước dừa đẹp mắt

Cách làm sườn kho nước dừa ngũ vị hương lạ miệng

Nguyên liệu cho món sườn kho nước dừa ngũ vị hương

400gr sườn non
2 củ hành tím
Nửa củ gừng nhỏ
1 gói bột ngũ vị hương
Dầu háo hoặc hắc xì dầu
1 trái dừa xiêm loại nhỏ
Gia vị cần dùng: hạt nêm, nước mắm, tiêu…

Cách làm món sườn non kho với các công thức đa dạng chỉ có tại Bloganngon.edu.vn, còn không mau xem ngay!