Cách nấu súp gà cho bé – món ăn mà cả bé dưới 1 tuổi và trên bé trên 1 tuổi đều có thể ăn được. Vì thế súp gà luôn là sự lựa chọn của mẹ khi chế biến món ăn cho bé. Súp gà lại dễ chế biến, không cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu nhưng lại đảm bảo dinh dưỡng cho món ăn. Để hiểu rõ mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách nấu súp gà cho bé đơn giản thơm ngon tại nhà
Công thức nấu súp gà cho bé dưới 1 tuổi
Cách 1. Cách nấu súp gà với nấm nhĩ và ngô non
Nguyên liệu cho món súp gà ngô non nấm nhĩ
- 50gr thịt đùi gà
- 30gr ngô non
- 1 trứng gà
- 30gr mộc nhĩ và nấm hương
- 2 thìa bột năng hoặc bột bắp
- 1 củ cà rốt
- Gia vị gồm: Hạt nêm, mắm, mì chính
Cách làm súp gà ngô non nấm nhĩ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà bạn rửa sạch rồi luộc chín.
- Ngô non bạn rửa sạch rồi tách rời hạt.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ.
- Nấm hương ngâm với nước ấm rồi rửa sạch cắt chân, thái sợi.
- Mộc nhĩ rửa sạch thái sợi.
- Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Thịt gà đem đi xé sợi nhuyễn. Nước luộc gà bạn giữ lại đổ ra tô để riêng. Đem tô nước luộc gà vào nồi đun sôi cùng với nấm, cà rốt và ngô non.
- Nước sôi thì bạn nêm nếm ít gia vị rồi cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều đến khi súp sôi lần nữa thì cho bột năng vào. Bạn tiếp tục khuấy đều hỗn hợp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Cách 2. Cách nấu súp gà thập cẩm rau củ
Nguyên liệu nấu súp gà rau củ
- 100gr thịt nạc gà
- 50gr đậu hà lan
- 30gr nấm đông cô
- 1 củ cà rốt
- 1 trứng gà
- Rau mùi, hành lá
- Khoảng 2 thìa cà phê bột bắp
- Gia vị gồm: dầu mè, tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm súp gà rau củ thập cẩm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà bạn đem đi rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó luộc chín thịt, để nguội rồi xé sợi thật nhuyễn. Nước luộc gà bạn để riêng qua một bên.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu vừa ăn. Đậu hà lan rửa sạch để ráo.
- Nấm đông cô nên ngâm qua đêm hoặc ngâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Sau đó rửa sạch vớt ra cắt chân đi và thái sợi nhỏ.
- Trứng gà bạn tách vỏ bỏ vào chén.
Bước 2. Chế biến món ăn
Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn nấu món gà kho măng vừa lạ vừa ngon cho cả gia đình
- Bột bắp bạn đổ vào tô nước lạnh, khuấy đều tay để không bị vón cục. Sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bắp vào chén trứng lúc nãy, nêm nếm vừa khẩu vị với bé nhé!
- Phần nước luộc gà trước đó bạn cho vào nồi đun sôi lên. Sau đó bạn cho thêm cà rốt, đậu hà lan vào luộc chín. Tiếp tục cho nấm và thịt gà xé sẵn vào nồi, bạn khuấy đều nhẹ tay nêm nếm lại lần nữa.
- Cuối cùng bạn cho hỗn hợp bột bắp trứng vào nồi súp gà. Tiếp tục khuấy đều tay thêm vài phút nữa đến khi nồi súp sôi thì bạn tắt bếp. Nếu bé nhà bạn ăn được rau hành thì có thể thái nhỏ rắc lên trên nhé!
Công thức nấu súp gà cho bé trên 1 tuổi
Cách 1. Cách nấu súp gà nấm trứng cút bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu súp gà nấm trứng cút
- 15gr thịt đùi gà nạc
- 2 nấm hương
- 1 mộc nhĩ
- 1 -2 trứng cút
- 1 muỗng bột sắn
- 200ml nước lọc
Cách làm súp gà trứng cút và nấm
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch rồi xay nhuyễn. Luộc thịt gà cho đên khi nước sôi thì cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ vào nấu chung.
Bước 2:
- Bạn pha bột sắn với 200ml nước lọc rồi khuấy hòa tan đổ vào nồi luộc gà
Bước 3:
- Tiếp theo bạn khuấy đều hỗn hợp khoảng vài phút thì cho tiếp lòng đỏ trứng cút vào nồi. Đợi cho đến khi súp sôi thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa rồi tắt bếp
Cách 2. Cách nấu súp gà giò lụa nước dừa thơm ngon
Nguyên liệu nấu súp gà giò lụa nước dừa
- 100gr ngô non
- 100gr nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dừa
- 300gr thịt gà lườn
- 10 trứng cút
- 1 trứng gà
- 100gr chả giò lụa
- Hành và ngò
- Gia vị: hạt nêm, muối,tiêu
Cách làm súp gà giò lụa nước dừa
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Ngô non bạn đem tách rời hạt rồi rửa sạch
- Nấm hương bạn ngâm qua nước muối rồi rửa lại qua nước sạch sau đó thái sợi
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bạn thái hình hạt lựu
- Trứng cút luộc và lột sạch vỏ, trứng gà thì tách lấy lòng đỏ
- Thịt gà bạn rửa sạch rồi luộc thịt để nguội
Bước 2. Chế biến món ăn
- Thịt gà nguội thì bạn xé sợi. Nước dừa bạn đổ vào nước luộc gà rồi nêm nếm cho vừa miệng. Khi nước sôi thì bạn cho ngô non và cà rốt vào. Sau đó bạn cho tiếp nấm hương, trứng cút và gà xé vào cùng một lượt.
>>>>>Xem thêm: Bỏ túi công thức chế biến cá thu kho thơm dân dã, thơm ngon
- Bạn pha khoảng 200ml nước cùng với bột năng rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp này vào nồi súp. Sau đó bạn khuấy đều một lần nữa nhớ là khuấy 1 chiều thôi nhé! Khi nước sôi nước súp sánh lại thì tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào. Cuối cùng bạn cho chả giò vào nồi khi súp sôi thì tắt bếp.
Xem thêm cách nấu súp gà cho bé đầy dưỡng chất nhé!
Qua đây, Bloganngon.edu.vn đã giới thiệu 4 cách nấu súp gà cho bé rồi nhé! Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp các mẹ thực hiện thành công món ăn này.
Bloganngon.edu.vn
