Cách làm hoa quả dầm này đơn giản đến mức vụng đến mấy cũng có thể làm được. Tô hoa quả dầm mát lạnh với sự kết hợp hương vị của trái cây, sữa chua, sữa tươi và siro dâu chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Bạn đang đọc: Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon mát nhìn là thèm
Món hoa quả dầm
Nguyên liệu
- Sữa chua: 2 hộp
- Siro dâu: 50ml
- Sữa tươi: 60ml
- Ổi: 200g
- Xoài: 200g
- Dưa hấu: 200g
- Nho đen: 200g
- Mít: 200g
Các loại hoa quả được sơ chế, thái miếng vừa ăn. Pha hỗn hợp sữa để trộn hoa quả dầm bao gồm: sữa tươi, sữa chua và siro dâu sau đó trộn đều trong tô hoa quả. Để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá bào và thưởng thức.
Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị 1 chiếc tô lớn để đựng hoa quả khi sơ chế.
Ổi thái miếng, có thể bỏ hạt nhưng cân nhắc vì ruột ổi chứa nhiều chất dinh dưỡng
Xoài gọt vỏ, thái miếng vuông
Nho ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi bổ đôi
Tìm hiểu thêm: Cách muối hành củ chua ngọt trắng giòn không bị váng
Dưa hấu gọt vỏ, thái miếng vuông
Mít xé sợi hoặc thái miếng vuông tùy ý
Trộn hoa quả dầm
Dùng 1 chiếc bát khác, cho vào 2 hộp sữa chua, 50ml siro dâu, 60ml sữa tươi không đường hoặc có đường.
Quấy đều để tạo thành hỗn hợp sữa có màu hồng nhẹ
Rưới hỗn hợp sữa vào tô hoa quả và trộn đều
>>>>>Xem thêm: Cách làm nộm đu đủ miền Bắc với tai lợn, đu đủ xanh và cà rốt ngon lạ miệng
Thành phẩm cách làm hoa quả dầm
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng rồi lấy ra thưởng thức. Nếu muốn ăn ngay thì trộn thêm với đá bào. Tô hoa quả dầm với màu sắc bắt mắt, vị chua chua, ngọt ngọt, béo béo kết hợp với hương vị của nhiều loại hoa quả chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kỳ ai, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ và phụ nữ có thai.
Mẹo & lưu ý (Footnotes)
- Bạn không nhất thiết phải sử dụng siro dâu nếu trong gia đình không có sẵn. Tuy nhiên siro dâu có mùi thơm ngọt ngào rất đặc trưng cũng như tác dụng tạo màu nên rất cần có trong công thức làm hoa quả dầm này. Mời bạn xem cách làm siro dâu tại đây.
- Khi làm hoa quả dầm bạn hoàn toàn có thể kết hợp bất kỳ loại trái cây nào mà mình yêu thích. Một số gợi ý khác ngoài các loại hoa quả bên trên, đó là: bơ, dâu tây, nhãn, thanh long, dứa, lê, chuối, táo, đào, dưa gang, kiwi, mận…
- Có thể thêm cùi dừa, nước cốt dừa, hạt é để tăng thêm hương vị nếu thích.
