Tôm xào tỏi được xem là món ăn vô cùng quen thuộc với những bữa cơm Việt của chúng ta, món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách thực hiện lại dễ dàng, không tốn quá nhiều thời gian mà lại cho chúng ta một món ăn vô cùng thơm ngon. Vậy cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để đến với cách làm tôm xào tỏi và cách chế biến ra làm sao? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.
Bạn đang đọc: Tôm xào tỏi ngon ngất ngây lại siêu đơn giản
1. Cách chế biến món tôm xào tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 2 muỗng dầu ăn
– 1 củ tỏi
– 500 gram tôm tươi
– 2 nhánh hành lá
– 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm
Cách làm tôm xào rau củ đơn giản, thơm ngon, chỉ với vài bước bạn đã có ngay món ăn siêu bổ dưỡng để chiêu đãi mọi người.
Sơ chế nguyên liệu
– Tôm sau khi mua về các bạn đem đi bóc vỏ sau đó dùng dao chẻ dọc theo đường sống lưng và loại bỏ phần chỉ đen rồi rửa cho sạch
– Tiếp theo, bắt nồi nước lên bếp và đợi cho sôi thì cho tôm vào chần sơ qua
– Tỏi đem bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng và băm nhuyễn
– Hành lá cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch và thái nhỏ
Miến xào tôm cho buổi sáng hoàn hảo cho cả gia đình bạn.
Cách thực hiện món tôm xào tỏi
Tìm hiểu thêm: Cách làm ốc hương rang muối ớt chua cay thơm lừng vị sả
– Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, chờ cho đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm lên cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm
– Tiếp theo, cho phần tôm đã chần sơ qua vào chảo và đảo đều tay
– Nêm nếm 1 muỗng muối, ½ thìa bột nêm, 1 muỗng mì chính rồi dùng đũa đảo cho đều tay
– Cuối cùng, khi tôm được chín thì các bạn múc ra dĩa trang trí thêm hành lá rắc lên trên là hoàn thành rồi
Thành phẩm món ăn
– Món tôm xào tỏi sau khi chế biến xong có mùi vị thơm ngon, trọn vị, thơm thơm của tỏi, ngọt và béo của tôm hòa quyện chung với gia vị đậm đà
– Sau khi chế biến, tôm có màu hồng bắt mắt kèm với tỏi vàng vàng và trang trí thêm hành lá xanh
Món tôm xào nấm với chi tiết nguyên liệu và cách làm thơm ngon tại đây
Một số lưu ý khi chế biến món tôm xào tỏi
– Để có được món tôm xào tỏi ngon các bạn cần lựa chọn tôm thật kỹ, chọn những con tôm tươi, còn sống và phần vỏ trong suốt
– Tiếp theo, cần phải sơ chế tôm sạch sẽ, lấy phần chỉ trên lưng ra để tránh làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn
– Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn liền sau khi chế biến với cơm nóng
– Không nên xào tôm quá lâu vì đã chần sơ tôm qua nước sôi rồi, xào quá lâu sẽ làm giảm độ ngon của món tôm xào tỏi
2. Cách chế biến món tôm xào tỏi ớt
>>>>>Xem thêm: Cách làm sườn heo nướng thịt mềm thơm khó cưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm xào tỏi ớt
– 300 gram tôm tươi
– 2 quả ớt
– 2 nhánh hành lá
– 3 tép tỏi
– 2 muỗng xì dầu
– nửa muỗng muối
– 2 muỗng dầu ăn
– nửa muỗng đường cát trắng
Măng tây kết hợp với tôm thật là một sự lựa chọn tuyệt vời, xem công thức tại đây nhé
Sơ chế nguyên liệu làm tôm xào tỏi ớt
– Tôm sau khi mua về các bạn đem đi rửa sạch, lưu ý nên chọn những con tôm nhỏ để ăn luôn cả vỏ sẽ ngon hơn, sau đó bỏ đi phần đầu và chỉ trên lưng
– Tỏi đem bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn
– Ớt đem đi rửa sạch và thái thành từng lát mỏng
– Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu, đợi cho dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho tôm vào đảo đều
– Nêm nếm nửa muỗng muối, nửa muỗng đường cùng với 1 muỗng xì dầu và xào tiếp cho tôm chín thì tắt lửa
– Sau khi tôm chín thì cho tôm ra dĩa, rắc lên trên ít tiêu và hành lá cho đẹp mắt và ăn cùng với cơm nóng
Món tôm xào chua ngọt đậm đà sẽ không làm thất vọng bữa cơm gia đình bạn đâu
Yêu cầu thành phẩm
– Món tôm xào tỏi ớt sau khi chế biến có vị đậm đà, không quá nhạt hay quá mặn, có vị cay nhẹ của ớt, thơm béo của tôm hòa quyện chung với gia vị.
– Món ăn có màu sắc bắt mắt, đỏ hồng của tôm, xanh của ớt thái lát và tỏi phi vàng vàng
Một số điều lưu ý
– Đối với món tôm xào tỏi ớt các bạn nên chọn những con tôm nhỏ để xào nguyên vỏ sẽ ngon và đậm đà hơn
– Sơ chế tôm thật kỹ cho món ăn được thơm ngon
Trên đây là một số thông tin về món tôm xào tỏi ớt thơm ngon trọn vị mà các bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Món ăn với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm kiếm và công thức chế biến đơn giản mà Bloganngon.edu.vn đã cung cấp ở trên, món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đem lại nguồn năng lượng và dinh dưỡng cho cả gia đình, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau và thưởng thức món tôm xào tỏi với cơm nóng, còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp thực hiện ngay nào, chúc các bạn thành công.
Bloganngon.edu.vn
